Que faire à Jimbaran

La réputation de Jimbaran repose sur un rituel du soir bien précis : des tables installées directement sur le sable, du poisson grillé et des fruits de mer commandés au poids, et un coucher de soleil largement épargné par l’ambiance des beach clubs plus au nord. Ce seul dîner justifie le détour pour bien des voyageurs de passage avant ou après un vol, car l’aéroport est assez proche pour faire de Jimbaran une première ou dernière étape vraiment pratique.

En restant plus longtemps, vous y trouverez davantage : un marché aux poissons en activité, à visiter tôt le matin avant l’installation des dîners pour touristes, et une plage plus calme et plus discrète que celles des villes de surf plus au sud. Jimbaran n’a ni la vie nocturne de Kuta ni la densité de restaurants de Seminyak, et c’est en grande partie ce qui fait son intérêt : c’est une base tranquille pour ceux qui préfèrent ne pas se trouver au cœur de l’agitation. Vous trouverez ci-dessous les dîners de fruits de mer et les visites les mieux notés à Jimbaran.